We leveren nu gratis in Mechelen #2800love We leveren nu gratis in Mechelen #2800love

My cart (0)

Call
015/71 16 02
Contact
hello@shopedie.myshopify.com
Store info

Maandag-Zaterdag, 10h-18h

Directions

Bruul 99, 2800 Mechelen

Bruul 99, 2800 Mechelen

Maandag-Zaterdag, 10h-18h

Maken: onze favoriete zomersalade
· · Comments

Maken: onze favoriete zomersalade

· · Comments

Snel & fris: salade met linzen en geroosterde biet

Bij Edie houden we van lekker eten en zeker als het mooi geserveerd wordt! Wie vindt dat nu niet leuk? Daarom geven we elke maand een lekker receptje gemaakt in het prachtige servies van Falcon!

Deze maand een lekkere zomerse salade, makkelijk om mee te nemen naar het werk of om thuis op te eten in een van onze mooie bowls.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 100g linzen
  • 3 grote rode bieten
  • 60ml olijfolie
  • 60ml apple cider vinaigrette
  • 2 theelepels honing
  • Zest van 2 appelsienen
  • 1 krop sla
  • Peterselie voor de afwerking
  • 40g geroosterde hazelnoten
  • 150g geitenkaas

Bereiding

Verwarm de oven tot 200C.

Was de linzen en doe ze in een pan bedekt met water.

Laat ze op een hoog vuur koken. Eens de linzen koken zet je het vuur zachter. Laat het nog voor 10-20 min sudderen zodat de linzen helemaal zacht zijn.

Als de linzen bijna klaar zijn voeg je 1 theelepel zout bij en je nog even op het vuur.

Was de linzen in koud water en doe ze dan in een grote kom.

Doe de biet in een folie en zet het voor 40 min in de oven.

Haal het eruit en laat het nog 15min in de folie staan.

Als de biet is afgekoeld snij je ze in stukken en voeg je ze bij de linzen.

Voeg de olijfolie, vinigrette, honing en zout samen in een kleinere kom en giet ze dan over de sla.

Als laatste stap voeg je de zesten, peterselie, salade, noten en geitenkaas toe om de perfecte lunch te serveren.

Simple pleasure

Wat wij zo leuk vinden aan het servies van Falcon is het duurzame karakter en tijdloze elegantie waardoor het leuke objecten zijn voor dagdagelijks gebruik. Het zijn producten die iets nostalgisch met zich meebregen en nooit uit de mode zullen gaan.

Het eerste waaraan we denken bij het horen van de naam Falcon is natuurlijk het klassieke witte design met blauwe randje. Falcon Enamelware is een icoon sinds 1920 in het britse home life. Joe Kleiner&Sons zijn de oprichters van het originele design dat vandaag de dag nog steeds bestaat.

In 2010 werd het overgenomen en kreeg de originele collectie een modernere look. Er werden nieuwe leuke kleurtjes en kookgerei toegevoegd aan de collectie.

Ze willen keukengerei aanbieden dat mooi maar tegelijk ook functioneel is en wij zijn niet de enige die er van houden. Hun producten worden al in 50 landen over de hele wereld verkocht.

Bovenop al dat moois zijn de producten gemaakt van enamelware. Enamelware is een beschermlaag van gesmolten glas op metaalwerk. Hierdoor kan het niet aanbranden, niet breken en mag het in de oven en de vaatwasser, super handig!

Neem snel een kijkje op onze website om de producten van Falcon te ontdekken of kom eens langs in onze winkel!